På vårt bord

ÄPPELDRÖM!

ÄPPELDRÖM!

Underbara äppeltid! Nu börjar det, och jag drog faktiskt igång redan i början på veckan när grannen kom in med 3 kg äpplen. Då blev det äppelmos som nu ligger i frysen i väntan på hösten med grötmornar, låter rätt mysigt ändå!

Idag blev det sockerkaksmuffins med äppelbitar i. Ett nytt recept för mig men de blev så goda!

Äppelbitarna vände vi runt i kanel och socker, tryckte ner i formarna och drog på lite pärlsocker på toppen!

Perfekt tillbehör till kaffet, och snabbt gick det, sånt gillar jag!

Nu bär det av till Göteborg för ett kul jobb ihop med syrran!

Kram

1 Kommentar
SVARTVINBÄRSGLASS

SVARTVINBÄRSGLASS

I mammas trädgård finns det bör och frukter i överflöd, en dröm att få och småäta bland hallon, vinbär, körsbär, rabarber, jordgubbar osv. Jag kan nästa få lite stress i kroppen av att hinna med, hinna med att ta vara på allt. Mamma har alltid varit duktig på att safta och sylta bär, något jag verkligen hoppas jag kommer att ta vidare.

På morsdag fick jag My Feldts bok, en tjej som delar med sig av hur vi kan ta vara på det som natur ger oss säsong för säsong. Jag har inte hunnit testa så mycket än men första initiativet tog Johan till att göra egen glass. Sagt och gjort!

En enkel glass eller snarare sorbet men svartvinbärsglass och mörkchoklad. Ingen glass jag skulle sätta mig och moffa på därför i vardagen men en god gladd för dessert!

Vi plockad av ett kilo vi bär som vi sedan rensade upp.

Kilot blev på en höft för den här gamla vågen var inte riktigt med oss:)

Sen mixade vi bären till en fruktpure, sen blandades övriga ingredienser ihop och sedan i än i frysen…

Så här härlig blev den!!

Toppat med lite vinbär och vackra blommor från mammas trädgård.

Vackert att servera en lite klick på en gammal sked och dekorera med en blomma. Enkelt och vackert.

Kram på er och tack alla ni som följer och lämnar en rad💛

1 Kommentar
SLAG I MAGEN

SLAG I MAGEN

Idag vaknade nog de flesta svenska fotbollsfansen upp med dålig eftersmak. Fy sjutton alltså vilket deppigt avslut igår, vi var verkligen värda att få avsluta den matchen lika. Jag blir sådär superfrustrerad över domarbeslut som är märkliga och ingen kan göra något?! Gahh och grrrrr…. den där supergivna straffen vi borde fått i början, den grämer mig. Nu ska jag inte grotta ner mig i fotbollen, är utanför VM relativt ointresserad och kan inte särskilt mycket. Gänget på Österlen var iallafall glada inledningsvis!

Idag söndag lämnade vår familj Österlen och syster Olivia, Magnus, Otto och Gillis. Vi stannade till lunch och hann både njuta av härligt väder, kossorna i hagen utanför och lunch:)

Olivia gjorde en supergod kycklingsallad till lunch. Är ändå inte sallad i alla dess former den bästa sommarmaten? Jag gillar när det blandas lite varm och kalla grönsaker, tycker det blir lite matigare då.

Efter kramar och hej då styrde vi mot Blekinge igen. Iris somnade direkt i bilen, vilket vi såklart hade tajmat in. Efter en timma vaknade hon gnällig och kokhet… feber!:/ Väl tillbaka hos mamma i Blekinge blev det Alvedon för den lilla som ganska snart gjorde verkan. Men sen har kvällen varit lite stökig till och från. Hoppas på en bra natt trots allt!

Imorgon hoppas jag på frisk Iris, sol och blå himmel så vi kan samla lite sommarpoäng!

Ha en skön kväll, nu ska vi sova!

Matilda

1 Kommentar