Vår familj

BORTA BRA MEN HEMMA BÄST

BORTA BRA MEN HEMMA BÄST

Nu har vi varit bortresta hemifrån i ett par veckor, och det är alltid gött att hänga med familjen och komma bort ett tag, men oj vad det är skönt att komma hem igen! Underbar känsla att längta efter att ha sina egna saker och kläder i sin garderob. Iris, som imorgon blir fem veckor har därmed nästa varit hemifrån halva sin levnadstid, därför var det extra skönt att låta henne landa hemma.

Nu när vi kom hem tänkte vi testa att lägga henne i egen säng  under dagens sovstunder för att se hur hon gillar det. Det har gått hur bra som helst och känns tryggt för oss att hon ligger säkert i sin lilla säng.

Upptäckte en så himla smart grej i samband med att vi testade lilla sängen. Denna månkudde från Lille oktober (länk här) la jag under hennes lilla rumpa och spetsarna över henne så känner hon en ”lätt hand” på sig och ramlar heller inte över på rygg, utan kan ligga kvar på sidan som hon föredrar. Smart va! Tyckte själv att detta var så otroligt bra! (Det lilla söta nappbandet som ni ser är från samma begåvade tjej!)

Tänkte passa på att visa lite bilder från Iris sovhörna i vårt sovrum!

I denna lilla söta säng sover vår karamell! Sängen köptes faktiskt för drygt 7 år sen när syster Olivia fick sitt första barn. Sen har hennes andra pojk haft den och nu är det vår tur. Lite kul! Här har jag lagt i ett bumperskydd från NG baby som är vagg-versionen men funkar perfekt till Troll Royal!

Mobilen ovanför sängen har jag gjort själv, här är hittar ni ett inlägg om hur jag gjorde.

Här kommer lite andra gulliga detaljer och favoriter!

Det var allt för idag!

Kram Matilda

 

 

2 Kommentarer
KROPPKAKOR -EN MAGISK MATRÄTT!

KROPPKAKOR -EN MAGISK MATRÄTT!

Våra föräldrar kommer från Blekinge och där är kroppkakor landskapsrätt. Vi har ätit det sen vi var små men det är först på senare tid som jag verkligen velat lära mig att göra det själv. Det kan se lite oaptitligt ut men jösses vad gott det är!

På bilden ovan ser ni vår mormors gamla kroppkakeutrustning. Träfat, träslev och ett rivjärn. Numera slipper vi att riva potatisen för hand för att sedan pressa ut all vätska. Vi kör dem i en centrifug istället -råsaftscentrifug alltså men man använder den med omvänt syfte dvs få bort saften och ta vara på det som är kvar av den råa potatisen. Det blir en mjuk och härlig gegga som ni också ser på bilden ovan.

Vi brukar blanda i ungefär 1/3 kokt potatis som pressats.  Salt behövs också såklart! Av detta formar man bollar som fylls med sidfläsk som stekts med lök och mortlad kryddpeppar.

Fyll med fläsk och lökblandningen. Forma och rulla till fina runda bollar.

Bollarna lägger man sedan försiktigt ned i lätt kokande vatten. De brukar flyta upp till ytan när de är klara. Servera direkt med grädde och lingonsylt!

 

Av 5 kilo potatis (gammal – inte nypotatis!) blir det ca 20 kroppkakor.

Lycka till! Det är definitivt värt jobbet!

Kram Olivia

Inga Kommentarer
SOMMARHÄNG HOS MAMMA

SOMMARHÄNG HOS MAMMA

Det här är vår mammas hus nere i Blekinge. Här har vi spenderat många somrar, även som små. Det var nämligen här vår mormor bodde innan hon gick bort. Sedan mamma tog över har det förvisso uppdaterats och renoverats en hel del. Två tillbyggnader har det blivit och huset har putsats och fönstren har bytts ut. På baksidan ligger poolen och den utnyttjas maximalt!

Mammas gamla lekstuga (som hennes pappa byggde till henne) har också fått sig en upprustning och en liten veranda.

Det senaste tillskottet är en liten damm med 9 fiskar i. Riktigt mysigt faktiskt!

I kryddträdgården finns bland annat gräslök, persilja, sallad och tomater. Det finns också ett plommonträd, ett körsbärsträd, vinbärsbuskar och en massa små äppleträd. Det känns väldigt lyxigt att kunna gå ut i trädgården och plocka det man behöver.

Här trivs vi!

/Matilda & Olivia

Inga Kommentarer