Vi bakar och lagar

MER ÄPPLEN

MER ÄPPLEN

God morgon!

Här hemma har vi varit igång sen innan 6, puh alltså! Här hemma, under lediga dagar, tar vi varannan morgon med Iris så den andre får sova. Funkar bra för oss!

Idag var det min morgon och vi har redan grejat på lite här jag och Iris. Första timman låg jag som en död i soffan men nu börjar kroppen vakna till liv. Plockade lite äpplen och gjorde typ en sockerkaka med tunna äppelskivor i. Mumsigt!

Älskar att kunna knalla ut i tofflor och plocka äpplen i trädgården. Goda och så vackra i sin enkelhet.

Skivade äpplena tunt och behöll skalet på, för jag tycker det är vacker. Varvade röda och gröna kanter om vartannat.

Sen pudrade jag lite kanel över, in i ugnen och lät den svalna. Pudrade lite lärt florsocker över. Klart!

Vad ska ni hitta på idag? Vi ska fixa klart grinden och sen tänkte vi ge oss ut och leta svamp!

1 Kommentar
ÄPPELDRÖM!

ÄPPELDRÖM!

Underbara äppeltid! Nu börjar det, och jag drog faktiskt igång redan i början på veckan när grannen kom in med 3 kg äpplen. Då blev det äppelmos som nu ligger i frysen i väntan på hösten med grötmornar, låter rätt mysigt ändå!

Idag blev det sockerkaksmuffins med äppelbitar i. Ett nytt recept för mig men de blev så goda!

Äppelbitarna vände vi runt i kanel och socker, tryckte ner i formarna och drog på lite pärlsocker på toppen!

Perfekt tillbehör till kaffet, och snabbt gick det, sånt gillar jag!

Nu bär det av till Göteborg för ett kul jobb ihop med syrran!

Kram

1 Kommentar
SVARTVINBÄRSGLASS

SVARTVINBÄRSGLASS

I mammas trädgård finns det bör och frukter i överflöd, en dröm att få och småäta bland hallon, vinbär, körsbär, rabarber, jordgubbar osv. Jag kan nästa få lite stress i kroppen av att hinna med, hinna med att ta vara på allt. Mamma har alltid varit duktig på att safta och sylta bär, något jag verkligen hoppas jag kommer att ta vidare.

På morsdag fick jag My Feldts bok, en tjej som delar med sig av hur vi kan ta vara på det som natur ger oss säsong för säsong. Jag har inte hunnit testa så mycket än men första initiativet tog Johan till att göra egen glass. Sagt och gjort!

En enkel glass eller snarare sorbet men svartvinbärsglass och mörkchoklad. Ingen glass jag skulle sätta mig och moffa på därför i vardagen men en god gladd för dessert!

Vi plockad av ett kilo vi bär som vi sedan rensade upp.

Kilot blev på en höft för den här gamla vågen var inte riktigt med oss:)

Sen mixade vi bären till en fruktpure, sen blandades övriga ingredienser ihop och sedan i än i frysen…

Så här härlig blev den!!

Toppat med lite vinbär och vackra blommor från mammas trädgård.

Vackert att servera en lite klick på en gammal sked och dekorera med en blomma. Enkelt och vackert.

Kram på er och tack alla ni som följer och lämnar en rad💛

1 Kommentar