SOMMARDESSERT!

SOMMARDESSERT!

Många frågade om receptet på vår midsommardessert, som passar lika bra till vilken sommarfest som helst!Det är en smashed pavlova! Hemmagjorde maränger, en passionsfruktscurd, grädda och massa svenska jordgubbar!Egentligen räcker det med att slänga ihop curden, resten finns ju klart att köpa i butik! Här kommer receptet:

PASSIONSFRUKTSCURD
2 äggulor
3 ägg
175 g smör
2 ½ dl strösocker
1 dl pressad saft av citron
1 ½ dl kött från passionsfrukt, ca 6-8 frukter

Smält smöret i en kastrull och tillsätt sockret under omrörning. Blanda i citronsaft och passionsfruktskött. Vispa i äggblandningen, använd gärna ballongvisp. Sjud under vispning tills blandningen blir tjock och krämig, ca 5 min. Låt svalna och ställ sedan kallt.

1 Kommentar
ETT PERFEKT SOMMARKITT

ETT PERFEKT SOMMARKITT

Dessa underbara kläder från H&M kommer Iris använda väl i sommar! Svala, tunna hängselbyxor som skyddar benen från mygg och fästingar med en kort eller långärmad topp under, eller inget alls för den delen. Tycker den är ljuvlig!Så galet gullig med sin lilla hatt och sandaler. Min sommarflicka! Du hittar byxdressen här och den finns i stl 92-140!

1 Kommentar
SOMMARDAGAR

SOMMARDAGAR

Midsommarhelgen var förbi i ett nafs! Vi firade sex vuxna och fem barn, barn i åldrarna 10 mån-9 år. Full aktivitet men en blandning av skrik, lek, gnäll, skratt och härj.. som det ska vara även om vi var ett gäng trötts föräldrar framåt småtimmarna. Vi firade på Olivia och Magnus sommarparadis i Blekinge skärgård, hit tar man sig bara med egen båt och det är otroligt fridfull plats med bara kluck från havet och omgivet av grönska och himmel. Mamma gjorde en krans till mig av trädgårdsblommor från hennes tomt som iallafall satt på i under lunchen. Iris blev utan för den åkte av innan den ens kommit på! Så noll bilder på barn i vackra kransar. Istället yrde Iris omkring med denna barnvagn typ hela tiden!Olivia hade i vanlig ordning roddat med käk och ännu en ljuvlig midsommardessert, smashed pavlova! Flera har frågat efter receptet på denna och det kommer!

Hon hade gjort maränger som vi krossade, toppade med grädde, lemon curd med passionsfrukt och sen en massa jordgubbar på det, mums!Det blev mycket tid på havet, Iris fullkomligt älskade att åka båt!En och annan glass slank också ner under dagarna i solen:)Vad gjorde ni på midsommarafton?

Inga Kommentarer