På vårt bord

LYXIGT GOD DESSERT…

LYXIGT GOD DESSERT…

… med bara fem ingredienser!

Och, det här kan vara den godaste dessert jag ätit, på riktigt. Gillar du fräscha desserter så kommer du att älska denna dröm!

Du behöver följande: 1/2 dl socker, 1-2l jordgubbar, 0,5 del hackad basilika och tre lime!

Riv limeskal och blanda ihop med socker i en lite skål.

Därefter tar du en annan skål där du delar/skivar jordgubbar i önskad storlek. Häll över limesockerblandningen, hackad basilika och saften från tre lime. Blanda runt.

Låt stå och dra mellan 20-60 min. Servera med vaniljglass!

Inga Kommentarer
VECKANS MIDDAGAR

VECKANS MIDDAGAR

Hej på er, är ni lika trött på vardagsmiddagar som jag är?! Jag försöker planera kommande vecka på söndagen men det sista har jag fallerat lite på den punkten. Men nu har jag tagit tag i det o h passar på att dela vår lista med er, kanske hjälper det någon?

MÅNDAG

Citronpasta med halloumi

Koka valfri pasta, hällas och spara lite pastavattnet. Vänd ner 3-4 dl fraich, späd med pastavattnet till önskad konsistens. Haka ner en grönsaksbuljong. Pressa en citron, häll i blandningen, riv gärna skalet och ha i även det. Krydda med salt och citronpeppar. Toppa med stekt halloumi, hackad rostad mandel och dill.

TISDAG

Sojafärs med mangosalsa i romansallad thaikrydda

Stek färs, i med thaikrydda. Skär avokado, färsk mango och gurka, blanda med salt, peppar och olja. Hacka i massa koriander och vänd i. Lägg upp i bladen från romansallad.

ONSDAG

Kycklingteriyaki med blomkålsris

In med kycklinglårfilé i ugnen med såsen på, toppa med sesamfrön. Riv blomkål och koka snabbt upp. Varm sallad med svamp, spenat och paprika.

TORSDAG

Egna fiskpinnar, potatis och remouladsås

Köp ett torskblock och skär den i bitar från ena sidan till den andra. Dubbelpanera och stek i smör. Kokt potatis eller mos, ärtor och egen remouladsås.

1 Kommentar
SOMMARDESSERT!

SOMMARDESSERT!

Många frågade om receptet på vår midsommardessert, som passar lika bra till vilken sommarfest som helst!Det är en smashed pavlova! Hemmagjorde maränger, en passionsfruktscurd, grädda och massa svenska jordgubbar!Egentligen räcker det med att slänga ihop curden, resten finns ju klart att köpa i butik! Här kommer receptet:

PASSIONSFRUKTSCURD
2 äggulor
3 ägg
175 g smör
2 ½ dl strösocker
1 dl pressad saft av citron
1 ½ dl kött från passionsfrukt, ca 6-8 frukter

Smält smöret i en kastrull och tillsätt sockret under omrörning. Blanda i citronsaft och passionsfruktskött. Vispa i äggblandningen, använd gärna ballongvisp. Sjud under vispning tills blandningen blir tjock och krämig, ca 5 min. Låt svalna och ställ sedan kallt.

1 Kommentar